|
|
13. 10. 2011 se uskutečnil v SOŠ a SOU ve Vlašimi V. ročník soutěže „O pohár blanických rytířů.“ Žáci osmi středních odborných škol porovnávali své znalosti a dovednosti při přípravě pokrmů teplé a studené kuchyně, přípravě slavnostních tabulí a cukráři připravovali slavnostní dorty z perníkového těsta.
Všechny vystavované výrobky a tabule společně s exponáty muzea navodily atmosféru dávných časů. Soutěžící se museli inspirovat ve starých kuchařkách a shánět recepty, zajímat se o to, co naši předkové pili, na čem podávali pokrmy a jak stolovali.
Nejvíce návštěvníků bylo z řad žáků základních škol, kteří se zúčastnili znalostních soutěží, které byly vhodným doplněním výuky.
Soutěže připravili žáci III. ročníku a s organizací soutěže pomáhali žáci IV. ročníku oboru Hotelnictví. Zajímavým zpestřením byla přehlídka společenských šatů, které zapůjčil vlašimský svatební ateliér Claire.
Vzácnými hosty byla skupina 25 členů senior klubu AKC ČR - bývalých profesionálních pracovníků prestižních pražských hotelů. Návštěvníci mohli ochutnat míchané nápoje, zakoupit si cukrářské výrobky nebo gastronomickou literaturu.
Soutěž se uskutečnila za pomoci sponzorů:
Novicom, Podblanické maso a uzeniny Matoušek Kondrac, Nestlé
Professional, Makro, Sodexo, Danone - Eurest Benešov, Pilsner Urquell,
KDS Sedlčany, Cibus Vlašim, Radek Runštuk R plus, Pešek-Rambousek Slaný,
Slatinská – Krejčovská výroba, Alena Randová – Pracovní oděvy, Golf
Konopiště, Prádelna Kyselý, Papírnictví Pessrová, Gastro Šulc, Maso
uzeniny Vávra, Gaza Praha, Pekařství Turek, Zelenina Linhart, Ford Jaško
Benešov, manželé Horálkovi - Radošovice , Hotel S.E.N. -Senohraby.,
Hotel Benica, Domino Pardubice, Citus Litoměřice. Poděkování tradičně patří všem zaměstnancům Muzea Podblanicka a MěÚ Vlašim za zapůjčení obřadní síně.
Dále děkujeme všem
soutěžícím za účast a vedení SOŠ a SOU Vlašim za podporu a pomoc při
organizaci soutěže.
Fotky z průběhu dne
Marie Horálková
VUOV |
|
|
|
||
