Oslavy sv. Vavřince se v Kladně staly již tradicí …

Statutární město Kladno připravilo ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR prostory náměstí, zámku a jeho okolí pro již čtrnáctý ročník Oslav sv. Vavřince. Kladno se tak v sobotu 13. srpna opět proměnilo v centrum vybrané gastronomie, zábavy, odpočinku i inspirace.

Oslavy svatého Vavřince, patrona kuchařů a cukrářů, jsou jak příležitostí k profesnímu setkání všech kuchařů a cukrářů, tak svátkem dobrého jídla a pití pro širokou veřejnost s ukázkami špičkové soutěžní gastronomie. Osobní záštitu nad akcí převzal Rostislav Vondruška, generální ředitel České centrály cestovního ruchu – CzechTourism, Dan Jiránek, primátor statutárního města Kladno a Miroslav Kubec, Kontinentální ředitel Světové Asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu.

Oslav sv. Vavřince se i letos v roli pořadatele zúčastnil učitel odborného výcviku a člen představenstva asociace kuchařů a cukrářů ČR pobočky Praha a střední Čechy Martin Zvára a společně s ním skupina žáků SOŠ a SOU Vlašim – Veronika Chvalníková, Roman Karafiát, Vojtěch Kletečka.

Martin Zvára, UOV

foto: http://akc.cz/fotogalerie-162/oslavy-sv-vavrince-2011

Spolupráce při organizaci této akce byla pro celou skupinu velkou zkušeností. Jejich práci ocenil také Miroslav Kubec, kontinentální ředitel Světové Asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu a prezident AKC ČR děkovným dopisem vedení SOŠ a SOU Vlašim:

 

Vážený pane řediteli, vážená paní zástupkyně,

dovolte, abych Vám - jako vedení školy - vyjádřila jménem Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pana prezidenta Kubece, všech návštěvníků i jménem svým upřímné poděkování za podporu a spolupráci při přípravě a realizaci letošních Oslav sv. Vavřince v srpnu v Kladně.

Příkladné vedení ze strany pana Martina Zváry a také prezentace Vašich studentů v průběhu celého dne bylo opravdu vzornou prezentací Vaší školy a vzorem úžasné spolupráce.

Naše poděkování patří jmenovitě studentům Vojtěchu Kletečkovi, Romanu Karafiátovi a slečně Veronice Chvalníkové.

Věřím, že pokud budeme mít takové pedagogy a studenty, nemusíme se obávat o budoucnost naší gastronomie a Vy jste jistě právem hrdí na své učitele i jejich svěřence. Jsme velmi rádi, že i Vaše škola patří mezi členy AKC ČR a těšíme se na další spolupráci.

Kdykoli jsem zde pro Vás.

S úctou 

Ing. Zuzana Albrechtová
manažer AKC ČR