Ve čtvrtek 13. října se uskutečnil v prostorech SOŠ a SOU, Vlašim a Muzea Podblanicka jubilejní 10. ročník celorepublikové gastronomické soutěže pro žáky středních škol O pohár Blanických rytířů. Letošního ročníku se zúčastnilo 12 středních škol a učilišť. Ve čtyřech kategoriích soutěžilo celkem 55 žáků.
Celá soutěž se konala ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a v porotě zasedli gastronomičtí odborníci z prestižních hotelů a restaurací a také herečka Markéta Hrubešová.
Vyhlášení výsledků a předání cen proběhlo, jako již tradičně, v obřadní síni vlašimského zámku.
V závěru vyhlašování proběhlo slosování ze všech účastníků o zájezd pro 2 osoby na kuchařskou olympiádu, která se uskuteční koncem října v německém Erfurtu. Tuto cenu do soutěže věnovala naše škola a byla milým překvapením pro všechny zúčastněné. Tuto speciální cenu vylosovala právě Markéta Hrubešová a šťastným výhercem se stal žák Střední školy služeb a řemesel Stochov Benjamin Šela.
Témata jednotlivých kategorií letošního ročníku:
1) Kategorie číšník – příprava slavnostní tabule na téma „Podzimní a zimní oslavy a svátky“.
2) Kategorie kuchař (studená kuchyně) – příprava obložených chlebíčků.
3) Kategorie kuchař (teplá kuchyně) – příprava hlavního pokrmu s hlavní surovinou telecí maso.
4) Kategorie cukrář – cukrářský výrobek (dort) na téma „Podzim čaruje.
Umístění žáků SOŠ a SOU, Vlašim, Zámek 1:
Kategorie kuchař: studená kuchyně: Kristýna Kuklíková – 1. místo ve zlatém pásmu
Kategorie kuchař: teplá kuchyně: Michaela Houdová – stříbrné pásmo
Kategorie cukrář (cukrářský výrobek – dort): Anna Velebilová a Nikola Vonšovská – stříbrné pásmo
Absolutním vítězem letošního ročníku se stal soutěžní tým žáků Střední školy technické a řemeslné z Nového Bydžova.
Závěrem bych chtěl poděkovat všem sponzorům, pedagogům, porotcům a žákům, kteří se na této soutěži podíleli a zároveň všechny zvu na 11. ročník soutěže, který se uskuteční 12. října 2017 opět ve Vlašimi.
Mgr. Martin Zvára
vedoucí učitel OV – obory gastro