Ve středu 21. března 2018 se v SOŠ a SOU Městec Králové konal V. ročník gastronomické soutěže s názvem „Srdce na talíři“ pro náš obor „Potravinářská výroba“.
Této významné akce se zúčastnily i naše žákyně, z 3. ročníku Lucie Sýkorová a z 1. ročníku Aneta Hamerlová.
Obě dvě soutěžily v kategorii cukrářské práce na téma „100 let české státnosti“, v níž bylo úkolem dohotovit naplněný dortový korpus a tím vytvořit slavnostní dort na toto téma, který jsme pojmenovaly „Lípa jako symbol“. Dortový korpus ze sachrové hmoty jsme naplnily karamelovým a čokoládovým krémem a potáhly mléčnou modelovací hmotou. Poté jsme ho dotvořily do podoby pařezu lípy s lipovými ratolestmi a vlajkou České republiky.
V této kategorii soutěžilo 10 týmů, což byl oproti loňsku dvojnásobek.
Zadaného úkolu se žákyně zhostily úspěšně. První tři pozice ve zlatém pásmu sice neobsadily, ale i přesto si vybojovaly umístění ve stříbrném pásmu za účast na soutěži, které bylo oceněno diplomem a drobnými dárky. Žákyně byly s výsledkem a účastí na soutěži spokojeny a již se těší na další ročník této soutěže.
Chtěla bych žákyním srdečně poděkovat za prezentaci naší školy a popřát mnoho štěstí a dosažení dalších úspěchů.
text & foto: Jana Nácovská
