Dne 19. března 2025 se naše škola zúčastnila celostátní soutěže Srdce na talíři, která se konala v Městci Králové. Soutěž byla určena pro obory Stravovací a ubytovací služby a Potravinářská výroba. Do letošního ročníku se zapojilo 13 týmů z celé České republiky.
Naši školu skvěle reprezentovaly Nikola Pařízková (1. ročník) a Vendula Šebestová (2. ročník), které soutěžily v kategorii Potravinářská výroba. Jejich úkolem bylo během 2 hodin a 45 minut vytvořit dort na téma „Jmeniny mého kamaráda“, včetně přípravy degustačních vzorků a slavnostní tabule.
Dívky zvolily makový korpus s tvarohovým krémem z mascarpone, dochuceným švestkovými povidly. Dort dozdobily čokoládovými dekoracemi připomínajícími březovou kůru a dvěma medvídky z modelovací hmoty. Výsledné dílo nejen skvěle vypadalo, ale i chutnalo.
Za svůj výkon si zaslouženě odvezly 1. místo ve stříbrném pásmu, což je skvělý úspěch v konkurenci týmů z celé republiky.
Nikole a Vendule patří velké poděkování za svědomitou přípravu, nasazení a příkladnou reprezentaci školy. Jsme na ně hrdí!
Text: UOV Hana Hoffmannová a žákyně Nikola Pařízková, Vendula Šebestová
Foto: UOV Hana Hoffmannová
